为什么建议喝羊奶粉?四大原因说透!
巨量算数显示,2022年12月01日-2023年12月01日的“羊奶”关键词的搜索指数最高值为20万。此外,综合2023年巨量算数抖音、百度指数来看搜索量:羊奶粉>儿童奶粉>有机奶粉。从上述数据可以看到,目前消费者对羊奶粉品类的认可度与喜爱度都有显著提升。
好消化、易吸收、低致敏优势
契合消费者需求
羊奶粉热度的攀升,大多得益于羊奶的天然优势,而这些优势正好契合了新世代父母的喂养需求。具体来说,羊奶具有以下几个优势:
好消化、易吸收:
o羊奶脂肪球直径比牛奶小1/3,羊奶中的酪蛋白和乳清蛋白占比为75:25,相比牛奶中的80:20,乳清蛋白含量更高,更易消化吸收;
o天然含有A2蛋白,经检测发现,羊奶中的A2β-酪蛋白主要以A2型存在,对肠胃消化吸收更友好[1]。
低致敏性:
o羊奶中主要的致敏蛋白αS1-酪蛋白含量比牛奶更低,而αS1-酪蛋白是乳汁中主要的过敏原蛋白,所以从蛋白质的构成上来讲,羊奶的致敏性要低于牛奶[2]。
营养丰富:
o羊奶富含氨基酸、维生素、矿物质、乳糖和酶类等200多种营养物质及天然涎酸、上皮细胞生长因子(EGF)等生物活性成分。
综上而言,建议喝羊奶粉是出于消费者需要,羊奶粉能够切实解决宝妈宝爸的喂养及育儿问题,也正好契合了新生代父母的育儿及喂养观念。
除此,国家还在“十四五”开局之年,从顶层设计上释放出了重磅信号,出台相关政策,推动乳业发展——《中共中央国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》即2021年中央一号文件发布,文件中提出要加快构建现代化养殖体系,积极发展牛羊产业,振兴牛羊奶业的发展。
与此同时,光靠配方数量还不足以能够制胜新国标,内卷之下,众多乳企还在奶源、配方以及产业链等方面聚力精耕。
在奶源上,“纯羊”已是标配,各大乳企还不断在奶源细分升级及细分组合上发力。如从以山羊奶源为主到现在的大力发展绵羊奶细分奶源,从以前的单一奶源转变为多样化奶源的综合应用,衍生出“羊+A2”“羊+有机”以及再升级的“羊+有机+A2”的组合模式……乳企在奶源上聚力精耕,以此打造更高品质的产品,满足消费者需求。
在配方上,“高配”也成为了羊奶粉所追求的“新标签”。在此次新国标中,羊奶粉配方全、含量高,从强化消化吸收相关营养素到强化脑视力相关营养素,再到免疫力相关营养素,不论是种类还是含量上都有所提升。具体来看,已通过新国标的98款羊奶粉,DHA、ARA、胆碱的添加占比超过90%,益生元的添加占比超过90%,OPO的添加占比超过70%,乳铁蛋白的添加占比也已经达到57.1%。
在产业链上,诸如佳贝艾特、宜品旗下蓓康僖等头部羊奶粉品牌正加大马力进行战略布局和市场拓展。同时,飞鹤、伊利、君乐宝、达能等头部乳企也纷纷入局,加码羊奶粉品类。各大乳企从工厂、牧场等维度筑牢产业链,并以持续的科研硬实力,为羊奶粉细分品类的发展注入活力、增添羽翼。
由此可见,乳企的聚力精耕也进一步推动产品的迭代,能够给宝妈宝爸及宝宝提供更高品质的产品。
行业专家及渠道推荐
凸显羊奶粉营养价值
除了消费者需求、国家政策加持、乳企精耕,渠道、专家及行业在其中的助推作用也不可忽视。
在奶粉圈&奶粉智库推出的母婴行业首个高端访谈栏目《精耕者》中,多个行业精耕者从多个维度讲述了羊奶粉的优势,并回答了为什么建议喝羊奶粉。
小飞象总经理冯红卫非常看好羊奶粉优势:“我非常肯定和支持羊奶粉的发展,羊奶粉首先一点是天然的A2奶源,其次小分子可以帮助宝宝更好地吸收。”
爱婴室董事长兼总裁施琼则从另一维度表示:“我个人可能更看好羊奶粉,喝羊奶粉确实对某些个体它是有显性改善的,我们的消费者很注重这种显性改善的部分。”
此外,国内外众多专家及学者也建议喝羊奶粉。在国际营养学界,羊奶粉被冠以“奶大王”的称号,“羊奶营养丰富,其中含有200种以上的营养物质,包括64种氨基酸,20种维生素,25种矿物质,这些都是人体必需的营养物质。”中国农业大学食品科学学院教授南庆贤也肯定了羊奶的营养价值。
《中国居民膳食指南(2022版)》对不同年龄段的人群提出了饮奶建议,但当下,很多人患有乳糖不耐受,其中尤以婴幼儿数量最多,据统计婴儿乳糖发病率达46.9%-70.0%[3],而西北农林科技大学教授曹斌云出版的《羊奶科普知识问答》中提及:“羊奶中含有的大量环核苷酸可增加乳糖酶的活性,促进乳糖降解为单糖,有利于人体的吸收和消化。而且羊奶中乳糖分子较小,也会加快乳糖的利用,因此喝羊奶不易发生乳糖不耐受的问题。”
今年5月份,中国社科院工经所食品药品产业发展与监管研究中心权威发布了《中国羊奶粉产业发展研究Ⅱ》,《研究Ⅱ》中指出从整体营养评价看,配方羊奶粉高于配方牛奶粉。
由此可见,建议喝羊奶粉背后的底层逻辑是羊奶粉契合消费者需要、国家政策的加持、乳企的聚力精耕、专家及渠道的大力助推。我们相信,未来会有更多消费者看到羊奶粉的价值,也有更多的人选择喝羊奶粉。
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